Whisky
Antonia Bruce von Adelphi Distillery
Adephi zählt Zurecht zu den besten unabhängigen Abfüllern. Sie schaffen es immer wieder mit unglaublichen Fassabfüllungen die Whiskywelt zu begeistern. Auch die aktuellsten Neuigkeiten der Ardnamurchan Distillery hat Antonia mit im Gepäck.
www.adelphidistillery.com
Cognac
Cynthia Rousseau von Vallein Tercinier
Der Cognac Produzent Vallein Tercinier mit seinem Sitz südlich von Saintes kann mit
einer 500 jährigen Geschichte seiner Domaine und hervorragenden Weinbränden aufwarten. Im Angebot finden sich gereifte Brände aus allen sechs Cognac Regionen.
www.cognac-tercinier.com
Champagner
Benoit Lahaye von Champagne Lahaye
Die Champagner von Benoit und Valérie Lahaye bestechen durch ihre Vielschichtigkeit, eine geringe Dosage und den Verzicht auf eine malolaktische Fermentation. Auf 4,5 Hektar Fläche bei Bouzy wird seit 2003 komplett biodynamisch Wein angebaut.
